品读蔡澜《活着,就该尽点儿兴》
时间: 2019-12-02 11:21:37      来源: 吉林日报
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《活着,就该尽点儿兴》 蔡澜

  “香港四大才子”——写武侠的金庸、写流行歌曲的黄霑、写科幻的倪匡、写美食的蔡澜。如今,金庸、黄霑二位先生仙去,倪匡早已退出江湖,唯有蔡澜,纵年逾古稀,依然活跃在大众视野,是个不折不扣的弄潮儿。近读蔡澜新书《活着,就该尽点儿兴》,感觉他道出了有趣洒脱的生活美学。

  几十年来,蔡澜赏遍天下美景,吃遍人间美味,广交四方朋友,人生经历可谓丰富至极。如金庸先生在序言中所说:“蔡澜见识广博,懂的很多,人情通达而善于为人着想。琴棋书画、酒色财气、文学电影,什么都懂……”蔡澜利用闲暇时间把这些所见所闻所感所悟写成文字,分别谈酒、谈茶、谈花、谈宠物、谈穿衣、谈雪茄、谈男人、谈女人、谈爱情、谈电影、谈读书、谈旅行、谈美食、谈生活的意义……无所不涉,无所不谈;情之所至,皆是文章。

  蔡澜的文字至真至纯,不事雕琢,有一派传统老作家的淡然风格,而又活泼有趣,嬉笑怒骂。短则数百字,长则千余字,看似散漫琐碎,实则蕴藏着70余年绝妙的人生大智慧,常有点睛之笔,让人拍案叫绝,有醍醐灌顶之感。先是开怀大笑,之后回味绵长;犹如一壶老酒,越品越有滋味。他说人生最重要的事情就是找到乐趣,做自己喜欢做的事情,将自己最有兴趣的东西作为职业。他说快乐的人把岁数、体重、腰围等等数字从窗口扔了出去。让医生去担心那些数字吧!此刻,蔡澜不玩弄词藻,不故弄玄虚,文字摇曳多姿,妙趣横生。

  蔡澜文章的有趣之处还在于,翻开目录,每个标题就是一句语录——《做自己喜欢的事,便是幸福》《每天吃,每天笑,人生夫复何求》《一切烦恼,都是由贪心开始》《精神上的健康,比一切都重要》《凡事往好处想,人生便会豁达》《嫁个有钱人,不如自己当个有钱人》《活得偏执,怎么活得快乐》……透过这些语录式标题,可以看到蔡澜的文章少有宏大叙事,皆从生活细节出发,又回归生活。他总是善于发现这些生活中微小的美好,再将这些美好传递给我们,在我们的心上荡起一层涟漪。

  在本书中,我们跟随蔡澜的脚步游遍国内,又远行巴黎、日本、迪拜、俄罗斯……他描述的每一处有趣生动的见闻都足以令人心向往之。当然,书中怎么会少了关于美食的篇章。印象最深的不是他提及的那些精致菜肴,而是一份他为了录制一档美食节目列出的美食清单。这份清单包含了18道菜的做法,难得的是,这些菜并非山珍海味,全是日常食材,如“干焙大豆芽”“蒸猪肝”“酿荷兰豆”“酥鲫鱼”等。往往越普通的食材,做出的菜才越有味道,这才是真正的生活。

  蔡澜笔下有着鲜为人知的大咖们的故事。他这一生所结交文化界、娱乐圈的大咖数不胜数,在本书“人生得一知己,夫复何求”一章,可以看到成龙在非洲狩猎的经历,洪金宝在家里开起餐厅,三毛、倪匡和古龙之间的友谊,黄永玉神秘的万荷堂,以及与周润发谈论摄影等。又如他写金庸吃饱了饭,大家闲聊时,金庸先生有些小动作很独特。“他常用食指和中指各插上支牙签,当是踩高跷一样一步步行走。”又如对古龙,蔡澜这么写道:“古龙喝酒是一杯杯往喉咙中倒进去。是名副其实地‘倒’。”大咖们最真实的一面透过蔡澜的视角展露无遗。

  蔡澜不喜欢别人称他为各种“家”,他觉得自己是一个人,也只想做一个人。他向来潇洒,过得任性。会吃、懂喝、能玩,是一个真正把人生活透了的人。他不服老,永远保有年轻的心态,追求时尚,早年写博客,成了著名博主;现在每天在微博上和网友互动,常出妙语,粉丝逾千万;听闻最近又要玩起抖音,和年轻人打成一片,他真像极了金庸先生笔下的“老顽童”周伯通。这样的老头儿怎能不可爱,这样可爱的老头儿写下的文字怎能不读一读,品一品。

  蔡澜文字风格强烈,一读就知是他所写。吃喝玩乐,怎么舒服怎么来,生气就破口大骂,高兴就哈哈一笑,这份真性情令人实在喜欢。这本书适合在茶余饭后抽出来,三五分钟读一篇,一解心头的烦忧。我们纵一时难有机会去那么多地方,吃那么多美食,交那么多朋友,但至少该把自己的小日子过得活色生香。活着,就该尽点儿兴,不是吗?(张光茫)

编辑:衣兵 责校:郭聪

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